Vielseitig und voller Wildaroma
Unsere Hirschhaxen sind ein echter Allrounder in der Wildküche und bieten Ihnen eine Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten. Sie eignen sich hervorragend zum sanften Schmoren im Bräter, wo sie ihre saftige Konsistenz und ihr intensives Aroma entfalten. Suppenliebhaber schätzen die Haxen als Grundlage für herzhafte Wildsuppen, und auch für die Zubereitung von Saucen und aromatischen Wildfonds sind sie die ideale Wahl.
Doch Hirschhaxen sind nicht nur in der kalten Jahreszeit ein Genuss. Auch in der Grillsaison überzeugen sie als Highlight auf dem Smoker oder im Dutch-Oven. Mit ihrem intensiven Geschmack und der zarten Textur sorgen sie für wahre Genussmomente – egal ob beim gemütlichen Dinner oder auf der nächsten Grillparty.
Das Fleisch stammt aus den nachhaltig bewirtschafteten Revieren von Wildkammergut in Tirol und der Eifel. Hier wachsen die Hirsche in freier Wildbahn auf, was ihrem Fleisch den unverfälschten Geschmack und die besondere Qualität verleiht. Durch die verantwortungsvolle Jagd und sorgfältige Verarbeitung garantieren wir ein Premiumprodukt, das mit Frische und Natürlichkeit überzeugt.
Probieren Sie unsere Hirschhaxen und lassen Sie sich von ihrer Vielseitigkeit und dem authentischen Geschmack begeistern. Ob geschmort, als Basis für Fonds oder als rustikales Grill-Highlight – ein Stück Natur, das immer überzeugt!
Jede Haxe hat ein Gewicht von mindestens 300 g.
