Ursprünglicher Genuss aus der Natur
Unsere Hirschkeule mit Knochen steht für unverfälschten Wildgenuss und höchste Fleischqualität. Sie zählt zu den edelsten und zartesten Teilstücken des Hirsches und überzeugt mit ihrer feinen Struktur und ihrem aromatischen Geschmack. Durch den Knochen bleibt das Fleisch besonders saftig und entwickelt beim Schmoren oder Braten ein intensives, kräftiges Aroma.
Die Hirschkeule eignet sich hervorragend für klassische Schmorgerichte, die langsam gegart ihr volles Potenzial entfalten. Ob als traditioneller Festtagsbraten, der mit einer aromatischen Wildsoße und saisonalen Beilagen serviert wird, oder als deftiges Gulasch, das herbstliche Aromen auf den Teller bringt – dieses Stück Wildfleisch bietet unzählige Möglichkeiten für Genießer. Auch im Ganzen im Ofen gegart oder langsam über dem Grill zubereitet, entfaltet die Hirschkeule ihren einzigartigen Geschmack und bleibt wunderbar zart.
Unser Hirschfleisch stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Revieren in Tirol und der Eifel, wo die Tiere in freier Wildbahn aufwachsen. Diese natürliche Lebensweise, fernab von Massentierhaltung und künstlichen Futterzusätzen, sorgt für eine Fleischqualität, die ihresgleichen sucht. Dank sorgfältiger Verarbeitung und schonender Schockfrostung garantieren wir Ihnen ein Produkt, das in Geschmack, Frische und Reinheit überzeugt.
Erleben Sie mit unserer Hirschkeule ein Stück unberührte Natur – kraftvoll im Geschmack, vielseitig in der Zubereitung und unvergleichlich in der Qualität. Ein wahres Highlight für alle, die ursprünglichen Wildgenuss schätzen.
