Hirschkeule ohne Knochen – Zart, mager und vielseitig in der Zubereitung
Unsere Hirschkeule ohne Knochen ist ein edles Wildfleischstück, das sich durch seine zarte Struktur, den geringen Fettanteil und sein intensives, aber angenehm mildes Aroma auszeichnet. Sorgfältig ausgelöst und pariert, bietet sie reines, hochwertiges Fleisch, das sich hervorragend für eine Vielzahl von Wildgerichten eignet.
Dank ihrer Vielseitigkeit kann die Hirschkeule ohne Knochen auf unterschiedlichste Weise zubereitet werden. Ob als klassischer Wildbraten im Ganzen geschmort, in feine Steaks geschnitten für Grill oder Pfanne oder als Basis für ein edles Hirschgulasch – dieses Wildfleisch überzeugt mit seiner zarten Konsistenz und seinem unverfälschten Geschmack. Besonders beliebt ist die Keule auch für Geschnetzeltes oder feine Medaillons, die sich hervorragend mit Wildkräutern und saisonalen Beilagen kombinieren lassen.
Unser Hirschfleisch stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Revieren in Tirol und der Eifel, wo die Tiere in freier Wildbahn aufwachsen und sich von natürlichen Kräutern, Blättern und Gräsern ernähren. Diese artgerechte Lebensweise garantiert höchste Fleischqualität – mager, nährstoffreich und frei von künstlichen Zusätzen. Die sorgfältige Verarbeitung sorgt dafür, dass die Keule ihr volles Aroma behält und höchsten Genuss bietet.
Erleben Sie mit unserer Hirschkeule ohne Knochen ein hochwertiges Wildfleisch, das mit seiner Zartheit, seinem feinen Geschmack und seiner nachhaltigen Herkunft überzeugt – perfekt für besondere Anlässe oder die feine Wildküche im Alltag.
