Zart, mager und vielseitig
Unsere Rehkeule ohne Knochen gehört zu den feinsten Wildspezialitäten und überzeugt durch ihre Magerkeit, Zartheit und den unverfälschten Geschmack der Natur. Dieses edle Teilstück ist besonders fettarm und reich an B-Vitaminen, Spurenelementen sowie Mineralstoffen, was es nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einer gesunden Wahl macht.
Rehe, die als wahre Gourmets der Natur gelten, ernähren sich in freier Wildbahn von Knospen, Blattspitzen und anderen Wald- und Wiesenkräutern. Diese natürliche Lebensweise verleiht dem Fleisch seine saftige, feine Struktur und macht es cholesterinarm sowie leicht verdaulich. Die Rehkeule setzt sich aus vier erstklassigen Teilstücken zusammen: Ober- und Unterschale, Nuss und Hüfte, die alle für unterschiedliche Zubereitungsarten geeignet sind.
Die Rehkeule ohne Knochen ist vielseitig einsetzbar: Sie kann im Ganzen geschmort oder schonend bei Niedrigtemperatur gegart werden, um ihre zarte Konsistenz und den intensiven Geschmack optimal zur Geltung zu bringen. Alternativ lassen sich Ober- und Unterschale leicht zu zarten Steaks schneiden, die in der Pfanne oder auf dem Grill ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten.
Das Fleisch stammt aus den nachhaltig bewirtschafteten Revieren von Wildkammergut in Tirol und der Eifel. Dort wachsen die Rehe in ihrer natürlichen Umgebung auf, was die hohe Qualität und den authentischen Geschmack unseres Wildfleisches garantiert. Unsere verantwortungsvolle Jagd und die sorgfältige Verarbeitung gewährleisten ein Premiumprodukt, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Erleben Sie die Vielseitigkeit und den unverfälschten Geschmack unserer Rehkeule ohne Knochen und bringen Sie die Aromen der Natur direkt auf Ihren Teller – für ein edles und gesundes Genusserlebnis.
