Rehnüsschen – Zartes Premiumstück aus der Rehkeule
Unser Rehnüsschen ist eines der edelsten Teilstücke der Rehkeule und besticht durch seine außergewöhnliche Zartheit, feine Struktur und seinen milden Wildgeschmack. Es gehört zu den besonders mageren Wildfleischstücken und zeichnet sich durch eine feine, kurzfaserige Konsistenz aus, die es unglaublich saftig und aromatisch macht.
Dank seiner hervorragenden Qualität eignet sich das Rehnüsschen perfekt für die Zubereitung als edles Kurzbratstück. Ob als Medaillons oder im Ganzen gebraten – es bleibt butterzart und entfaltet ein unverwechselbares Wildaroma. Auch auf dem Grill sorgt das Rehnüsschen für einen besonderen Genussmoment, wenn es puristisch mit Salz und Pfeffer gewürzt oder mit einer feinen Marinade veredelt wird. Wer es besonders zart genießen möchte, kann es auch bei niedriger Temperatur sanft rosa garen.
Unser Rehfleisch stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Revieren in Tirol und der Eifel, wo die Tiere in freier Wildbahn aufwachsen und sich von natürlichen Kräutern, Blättern und Gräsern ernähren. Diese ursprüngliche Lebensweise garantiert höchste Fleischqualität – rein, nährstoffreich und frei von künstlichen Zusatzstoffen. Durch die sorgfältige Verarbeitung bleibt das Fleisch besonders aromatisch und frisch.
Erleben Sie mit unserem Rehnüsschen eine exklusive Wildspezialität, die mit ihrer Zartheit, ihrem feinen Geschmack und ihrer nachhaltigen Herkunft begeistert – ideal für besondere Anlässe oder den feinen Wildgenuss im Alltag.
