Vielseitig, saftig und aromatisch
Unser Wildschweinbraten aus der Schulter ist ein echtes Multitalent in der Wildküche. Dieses hochwertige Teilstück ist knochenlos und bietet unzählige Möglichkeiten zur Zubereitung, um den natürlichen Geschmack des Wildfleischs auf den Teller zu bringen.
Besonders beliebt ist der Wildschweinbraten aus der Schulter als saftiger Rollbraten, der im Bräter schonend gegart wird und durch seine Zartheit und Aromenvielfalt begeistert. Alternativ kann das Fleisch in kleinere Stücke geschnitten werden, um ein feines Ragout oder ein herzhaftes Gulasch zuzubereiten. Auch als Grundlage für Hackfleisch eignet sich die Schulter hervorragend und bringt den charakteristischen Wildgeschmack in Frikadellen, Burger oder andere Gerichte.
Das Fleisch stammt aus den nachhaltig bewirtschafteten Revieren von Wildkammergut in Tirol und der Eifel. Hier leben die Wildschweine in freier Wildbahn, was dem Fleisch seine unverfälschte Qualität und seinen intensiven Geschmack verleiht. Durch die sorgfältige Verarbeitung garantieren wir ein Produkt, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Probieren Sie unseren Wildschweinbraten aus der Schulter und entdecken Sie die Vielfalt und den authentischen Geschmack der Wildküche. Perfekt für besondere Anlässe oder den alltäglichen Genuss – ein Stück Natur, das Ihre Gerichte bereichert!
