Wildschweinschulter mit Knochen – Kräftig im Geschmack, zart beim Schmoren
Unsere Wildschweinschulter mit Knochen ist ein echtes Highlight für Liebhaber herzhaften Wildfleisches. Dieses Stück zeichnet sich durch eine feine Marmorierung aus, die beim langsamen Garen für eine saftige und butterzarte Konsistenz sorgt. Der enthaltene Knochen intensiviert den Geschmack zusätzlich und verleiht Schmorgerichten eine besonders aromatische Tiefe.
Die Wildschweinschulter mit Knochen eignet sich perfekt für traditionelle Schmorgerichte, die durch eine lange Garzeit ihr volles Aroma entfalten. Ob als klassischer Wildbraten, deftiges Ragout oder Basis für einen würzigen Wildfond – dieses Teilstück bietet unzählige Zubereitungsmöglichkeiten. Mit kräftigen Gewürzen, frischen Kräutern und einer feinen Wildsoße entsteht ein herzhaftes Gericht, das besonders in der kalten Jahreszeit ein Genuss ist. Auch im Smoker oder im Dutch Oven entwickelt die Schulter ihr unverwechselbares Wildaroma.
Unser Wildschweinfleisch stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Revieren in Tirol und der Eifel, wo die Tiere in freier Wildbahn aufwachsen und sich von natürlichen Kräutern, Wurzeln und Eicheln ernähren. Diese natürliche Lebensweise garantiert eine erstklassige Fleischqualität, die frei von künstlichen Zusatzstoffen ist. Die schonende Verarbeitung sorgt dafür, dass die Schulter ihr volles Aroma behält und Ihnen höchsten Genuss bietet.
Erleben Sie mit unserer Wildschweinschulter mit Knochen ein aromatisches und vielseitiges Stück Wildfleisch – perfekt für langsame Schmorgerichte oder rustikale Grillkreationen!
