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Wild-Pfefferbeißer

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Kräftig. Würzig. Echt Wild.

Unsere Wild-Pfefferbeißer sind der perfekte Snack für alle, die es herzhaft lieben. Mit ihrem intensiven Pfefferaroma, der fein abgestimmten Würzung und dem hohen Wildfleischanteil vereinen sie rustikalen Genuss mit echter Handwerksqualität. Schonend geräuchert und luftgetrocknet entwickeln sie ihren typischen, vollmundigen Geschmack – würzig, leicht pikant und wunderbar aromatisch.

Die Pfefferbeißer bestehen aus ausgesuchtem Wildfleisch und werden mit Schweinebauch verfeinert, um die perfekte Balance aus Saftigkeit und Biss zu erzielen. Ob als deftige Brotzeit, zum Wandern, beim Camping, für die Vesperplatte oder einfach zwischendurch – diese Wild-Pfefferbeißer sind immer ein Genuss.

Wie all unsere Produkte stammen auch diese Wildspezialitäten aus nachhaltiger Jagd und werden mit großer Sorgfalt in einem EU-zertifizierten Betrieb handwerklich hergestellt.

Die Wild-Pfefferbeißer schmecken klassisch kalt zur Brotzeit, als Snack zwischendurch oder leicht angewärmt in der Pfanne besonders aromatisch. Perfekt zu Bauernbrot, Senf und einem kühlen Getränk.

Die Verpackung enthält 5 Wild-Pfefferbeißer mit 70 % Wildschwein – 20 % Hirsch – 10 % Schweinebauch

Unsere Tiefkühlprodukte werden bei −18 °C verpackt und gekühlt versendet. Dank nachhaltiger Kartonverpackung, wiederverwendbarer Kühlpacks und Jute-Thermotasche kommt deine Ware zuverlässig unter 0 °C bei dir an. Bitte im Kühlschrank schonend auftauen.

Bei den Gewichtsangaben im Bereich Fleisch/Cut handelt es sich um das Mindest-Nettogewicht (+ max. 49 g). Bestellen Sie z.B. Fleisch mit einem Gewicht von 800 g, liegt das tatsächliche Gewicht somit zwischen 800 und 849 g.

Sie bezahlen jedoch nur für das angegebene Gewicht – mögliches Mehrgewicht ist kostenlos.

Die Gewichtsangabe bezieht sich auf das Fleisch im gefrorenen Zustand.

Bitte beachten Sie: Durch natürlichen Flüssigkeitsverlust beim Auftauen kann es zu geringfügigen Gewichtsabweichungen kommen.

Bei Produkten ohne Variantenauswahl ist das genaue Gewicht angegeben, und bezieht sich immer auf den Inhalt ohne die Verpackung/Dose/Glas.

Lebensmittelbezeichnung

Wild-Pfefferbeißer

Lebensmittelunternehmer

Erstes Wildkammergut Berg GmbH

Herkunftsort

Unser Fleisch stammt aus der eigenen Jagt in unseren Revieren in Tirol und in der Eifel.

Nettofüllmenge

400 g

Wildschweinfleisch (70 %), Hirschfleisch (20 %), Schweinebauch (10 %), jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, SENF, Saccharose, Stabilisator: Diphosphate (E450), LAKTOSE, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E301), Saitling, Rauch.

Enthält: Sellerie, Senf / Senferzeugnisse

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1420 kJ
Brennwert kcal 340 kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 20 g
Salz 3 g

Die Nährwerte wurden von uns rechnerisch ermittelt, und können leicht abweichen.

Die Erstes Wildkammergut Berg GmbH steht als Hersteller für naturverbundenes und nachhaltig gejagtes Wildfleisch aus eigenen Revieren. Das Unternehmen ist tief in der Tradition und dem Handwerk der Jagd verwurzelt und verfolgt einen kompromisslosen Ansatz: Jedes Stück Fleisch stammt aus verantwortungsvoller, bestandsschonender Jagd, die die natürlichen Lebensräume schützt und die Wildbestände achtet. Die eigenen Jagdreviere in Deutschland und Österreich bieten ideale Bedingungen für die Tiere, die in freier Wildbahn aufwachsen. Die Wildkammergut GmbH verbindet Qualität und Naturverbundenheit mit einem hohen Anspruch an Nachhaltigkeit – für Wildfleisch, das nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Herkunft überzeugt.

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